旋料式切片機(jī)的結(jié)構(gòu)組成

更新時(shí)間：2024-11-29

瀏覽次數(shù)：1878

旋料式切片機(jī)是將物料裝入裝料模具，放入模具固定架上，氣動送料裝置自動將裝料模具內(nèi)的物料往刀盤推進(jìn)，物料碰到旋轉(zhuǎn)刀片時(shí)，被切成精制超薄片。切制后物料片型、厚度均勻，切制厚度可調(diào)。

旋料式切片機(jī)主要由以下幾個(gè)部分組成：

1、切刀組：由旋轉(zhuǎn)刀盤和切刀組成，旋轉(zhuǎn)刀盤帶動切刀旋轉(zhuǎn)，完成食材的切割。

2、送料系統(tǒng)：由送料器和送料輪組成，通過送料器將食材送到切刀組處進(jìn)行切割。

3、出料系統(tǒng)：由出料口、出料板和出料機(jī)構(gòu)組成，將切好的食材送出設(shè)備。

4、傳動系統(tǒng)：由電機(jī)、減速機(jī)和主傳動軸組成，通過電機(jī)帶動傳動軸旋轉(zhuǎn)，使整個(gè)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。

特點(diǎn)：

1、高效切割：采用高速旋轉(zhuǎn)的刀盤進(jìn)行切割，切割速度快，效率高。

2、多功能適用：可以切割多種不同形狀和硬度的食材，如肉類、奶酪、蔬菜水果、醬料等。

3、切片均勻：由于采用了非常精確的切割方式，旋料式切片機(jī)可以保證切片的尺寸非常均勻，達(dá)到食品加工的標(biāo)準(zhǔn)要求。

4、易于清洗：結(jié)構(gòu)簡單，易于拆卸和清洗。